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VATOS About Us

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OUR STORY

바토스(Vatos): (멕시코 속어) 짜식들, 놈들.

‘바토스 어번 타코스(Vatos Urban Tacos)’는 2011년도 ‘킥스타터(Kick Starter)’에서 한국 최초로 소셜 펀딩을 받아
창업한 멕시코 음식점입니다. 재미교포 대표 3명은 어머니께서 차려주신 한식과 멕시코 식문화를 쉽게 접할 수 있는 지역에서
자랐습니다. 자연스레 또띠아에 싸먹은 한식은 어머니의 밥상과 고향의 맛을 불러 일으켰습니다. 이에 영감을 받아
바토스 어번 타코스가 탄생하게 됐으며, 이는 한국의 F&B 시장에 색다르고 한층 업그레이드된 식문화를 도입시켰습니다.

바토스의 대표 메뉴로 자리 잡은 ‘김치 까르니따스 프라이즈(Kimchi Carnitas Fries)’와 ‘갈비 타코(Galbi Taco)’를 비롯해서
맥주병을 마가리타 잔에 꽂아 마시는 ‘바토스 리타(Vatos’ Ritas)’와 같은 맛과 모양을 동시에 갖춘 독창적인 메뉴로 한국인 뿐만
아니라 외국인의 입맛까지 사로잡았습니다. 또한 뉴욕타임즈, CNN, 월스트리트 저널, NBC 등 다양한 매체에
서울 최고의 레스토랑으로 소개되어 서울 방문 시 꼭 들러야 하는 레스토랑으로 선정됐습니다.

이태원 뒷골목의 작은 타코 집으로 시작해서 현재 국내에서 확장 이전한 이태원 본점, 롯데 잠실점을 포함해서 싱가폴 지점과
필리핀 지점을 운영 중이며 해외 시장으로 진출 및 확장에도 노력하고 있습니다.

㈜어번그룹 법인을 설립하여 레스토랑 운영뿐만 아니라 다양한 사회 공헌활동의 선행에 앞장서며
지역 사회의 미래와 문화 발전에 기여하는 기업으로서의 성장에 박차를 가하고 있습니다.

A SHORT HISTORY OF VATOS

한국에서 태어나서 어린나이에 미국으로 이민간 김주원 대표는 택사스에서 많은 새월을 보냈다. 택사스, 샌앤토니오 스퍼스 농구팀과 University of Texas at Austin을 열정적으로 사랑하는 김주원 대표는 이 세가지와 관련된 대화에서는 가끔식 지나친 자부심을 보일때가 많다. UT에서 공부를 마치고 한국 방송계에서 5년동안 활동을 해왔고 마지막 프로젝트는 MBC의 “남극의 눈물” 조연출로 3개월 정도의 시간을 남극에서 촬영하면서 보냈다. 남극의 표현할수 없는 아름다음과, 남대서양을 요트로 건너가는 모험, 그리고 남극에서 만났던 열정과 재능이 넘치는 스텝들을 통해서 엄청난 자극을 받고, 한국에 돌아와 새로운 도전에 몸을 던지기로 선택했다. 그 도전은 바로 바토스입니다.

Juweon J. Kim – 김주원
이사

캘리포니아에서 태어나고 자란 케니는 LA지역에 있는 풍부한 food scene을 즐기면서 컸습니다. 요리를 정식으로 배운적은 없지만 요리로 통해 새로운 맛과 레시피를 시도해보는 것을 즐겼습니다.
한국에서 1년동안 영어강사로 보내면서, 케니가 (그리고 케니 옆에있는 많은 교포들이) 그리워 했던것은 맛있는 멕시칸 음식이였습니다. 그래서 케니는 일을 그만두고, 몇달동안 서울에 멕시칸 레스토랑을 오픈할 준비를 했습니다. 케니의 노력의 결과는 바로 바토스입니다.

Kenneth Park – 박효근
대표, CEO. 최고경영전략책임자

한국에서 태어나고, 미국에서 자란 Sid는 한국에서 10년 넘는 비즈니스 노하우를 가지고 있습니다.
대학교 시절 Fulbright Scholar로 다시 한국에 돌아왔다가, 캘리포니아에서 박사학위를 마치고 한국에 다시 오게됐습니다.
Sid는 자신의 모교, UC Berkeley의 대한 자부심이 크고, 바토스에 와서 많은 타코와 김치 프라이즈를 먹는 모습을 흔히 볼수있습니다. 물론 다 품질관리 때문이죠.
현재 Sid는 싱가포르에서 바토스 브랜드의 해외영업 및 확장을 담당하고 있습니다.

Sid Kim – 김신한
CEO Vatos International, 최고경영책임자 국제사업담당

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